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Low-Temperature drying of salted cod (Gadus morhua) assisted by high power ultrasound: Kinetics and physical properties | 243 |
octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
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Low-Temperature drying of salted cod (Gadus morhua) assisted by high power ultrasound: Kinetics and physical properties | 0 | 1 | 4 | 8 | 2 | 10 | 0 |
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US_LTD_Cod_Ozuna_InnovFoodSciEmerTech_2014.pdf | 3 |
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