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Ultrasonically enhanced desalting of cod (Gadus morhua). Mass transport kinetics and structural changes | 214 |
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Ultrasonically enhanced desalting of cod (Gadus morhua). Mass transport kinetics and structural changes | 0 | 0 | 2 | 5 | 4 | 1 | 0 |
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US_desalting cod_Ozuna_LWT_2014.pdf | 1 |
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Estados Unidos | 120 |
España | 27 |
China | 21 |
Francia | 16 |
Alemania | 9 |
Bélgica | 3 |
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