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Implicaciones de la disminución de la capacidad productiva de granos básicos sobre la alimentación en comunidades rurales pobres de México

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Implicaciones de la disminución de la capacidad productiva de granos básicos sobre la alimentación en comunidades rurales pobres de México

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dc.contributor.author Quintero Peralta, María Angélica es_ES
dc.contributor.author Gallardo Cobos, Rosa María es_ES
dc.contributor.author Ceña Delgado, Felisa es_ES
dc.coverage.spatial east=-98.76238739999997; north=20.0910963; name=Estado de Hidalgo, Mèxic
dc.coverage.spatial east=-99.72326729999997; north=19.4968732; name= State of Mexico, Mèxic
dc.coverage.spatial east=-99.10134979999998; north=18.6813049; name=Estado de Morelos, Mèxic
dc.date.accessioned 2017-04-05T09:39:24Z
dc.date.available 2017-04-05T09:39:24Z
dc.date.issued 2017-01-05
dc.identifier.issn 1578-0732
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/79472
dc.description.abstract [EN] The structural changes ensuing from the policies implemented in the primary sector in Mexico have led to the deterioration of food production capacity in small producers, increasing rural poverty. We performed 132 interviews with small producers in Hidalgo, Mexico and Morelos to assess production conditions and income, and used a multinomial logistic regression model to assess food self-sufficiency. The results indicate that if the level of food production is not substantially changed, then the probability of improving food self-sufficiency is low; giving rise to the subsequent deepening of poverty. es_ES
dc.description.abstract [ES] Los cambios estructurales derivados de las políticas aplicadas en el sector agrario mexicano han deteriorado la capacidad productiva de los pequeños productores e incrementado la pobreza rural. Mediante una encuesta realizada a 132 pequeños productores de Hidalgo, México y Morelos, se precisaron sus condiciones productivas, alimenticias y de ingresos, y a través de un modelo logit multinomial se ana-lizó la suficiencia alimentaria. Los resultados indican que de no modificarse sus condiciones productivas, la probabilidad de mejorar su situación alimenticia es baja, redundando en la agudización de su pobreza es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València
dc.relation.ispartof Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Alimentación es_ES
dc.subject Cambios estructurales es_ES
dc.subject Capacidad productiva es_ES
dc.subject Pobreza rural es_ES
dc.subject Sector agrario es_ES
dc.subject Food self-sufficiency es_ES
dc.subject Structural changes es_ES
dc.subject Food production capacity es_ES
dc.subject Rural poverty es_ES
dc.subject Primary sector es_ES
dc.title Implicaciones de la disminución de la capacidad productiva de granos básicos sobre la alimentación en comunidades rurales pobres de México es_ES
dc.title.alternative Impact of decreasing staple food production capacity on food self-sufficiency in poor rural communities in Mexico
dc.type Artículo es_ES
dc.date.updated 2017-04-05T09:19:15Z
dc.identifier.doi 10.7201/earn.2016.02.02
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials es_ES
dc.description.bibliographicCitation Quintero Peralta, MA.; Gallardo Cobos, RM.; Ceña Delgado, F. (2017). Implicaciones de la disminución de la capacidad productiva de granos básicos sobre la alimentación en comunidades rurales pobres de México. Economía Agraria y Recursos Naturales - Agricultural and Resource Economics. 16(2):33-67. doi:10.7201/earn.2016.02.02 es_ES
dc.description.accrualMethod SWORD es_ES
dc.relation.publisherversion https://doi.org/10.7201/earn.2016.02.02 es_ES
dc.description.upvformatpinicio 33 es_ES
dc.description.upvformatpfin 67 es_ES
dc.type.version info:eu-repo/semantics/publishedVersion es_ES
dc.description.volume 16
dc.description.issue 2
dc.identifier.eissn 2174-7350


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