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| Effect of replacing sucrose with tagatose and isomaltulose in mandarin orange marmalade on rheology, colour, antioxidant capacity, and sensory properties | 214 |
Visitas al mes
| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effect of replacing sucrose with tagatose and isomaltulose in mandarin orange marmalade on rheology, colour, antioxidant capacity, and sensory properties | 0 | 0 | 4 | 3 | 1 | 0 | 1 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Rubio Arraez, S. et al. - Effect of replacing sucrose with tagatose and isomaltulose.pdf | 268 |
| 1 | |
| 5. Rubio-Arraez et al., 2016_ AAlim_2016_03.pdf | 1 |
Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 91 |
| Francia | 22 |
| España | 20 |
| China | 19 |
| Alemania | 12 |
| Suecia | 12 |
| Chile | 7 |
| Irlanda | 7 |
| Canadá | 6 |
| Singapur | 3 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 39 |
| Grenoble | 11 |
| Valencia | 8 |
| Dublin | 7 |
| Montréal | 6 |
| Seattle | 6 |
| Beijing | 4 |
| Louisville | 4 |
| Nanjing | 4 |
| Barcelona | 3 |
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