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| Effect of replacing sucrose with tagatose and isomaltulose in mandarin orange marmalade on rheology, colour, antioxidant capacity, and sensory properties | 225 |
Visitas al mes
| mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effect of replacing sucrose with tagatose and isomaltulose in mandarin orange marmalade on rheology, colour, antioxidant capacity, and sensory properties | 0 | 2 | 3 | 1 | 3 | 1 | 0 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Rubio Arraez, S. et al. - Effect of replacing sucrose with tagatose and isomaltulose.pdf | 299 |
| 1 | |
| 5. Rubio-Arraez et al., 2016_ AAlim_2016_03.pdf | 1 |
Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 100 |
| Francia | 22 |
| China | 20 |
| España | 20 |
| Alemania | 12 |
| Suecia | 12 |
| Chile | 7 |
| Irlanda | 7 |
| Canadá | 6 |
| Singapur | 3 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 39 |
| Grenoble | 11 |
| Valencia | 8 |
| Dublin | 7 |
| Montréal | 6 |
| Seattle | 6 |
| Beijing | 5 |
| Louisville | 5 |
| Nanjing | 4 |
| Barcelona | 3 |
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