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| Encapsulation of curcumin in electrosprayed gelatin microspheres enhances its bioaccessibility and widens its uses in food applications | 302 |
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| Encapsulation of curcumin in electrosprayed gelatin microspheres enhances its bioaccessibility and widens its uses in food applications | 2 | 0 | 2 | 21 | 9 | 10 | 1 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| GAVARA;Gomez-Estaca;Hernández-Muñoz - Encapsulation of curcumin in electrosprayed gelatin microsp....pdf | 7 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 139 |
| España | 35 |
| Francia | 20 |
| China | 19 |
| Japón | 15 |
| Brasil | 12 |
| Irán | 11 |
| Alemania | 7 |
| Irlanda | 6 |
| México | 4 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 53 |
| Valencia | 18 |
| Tokyo | 15 |
| Beijing | 10 |
| Boardman | 10 |
| San Mateo | 10 |
| Barcelona | 9 |
| Grenoble | 9 |
| Louisville | 9 |
| Dublin | 6 |
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