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Films biodegradables antimicrobianos a partir de bicapas de PHBV y almidón con carvacrol.

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Films biodegradables antimicrobianos a partir de bicapas de PHBV y almidón con carvacrol.

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Giménez Sanchis, A. (2017). Films biodegradables antimicrobianos a partir de bicapas de PHBV y almidón con carvacrol. http://hdl.handle.net/10251/86923.

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Title: Films biodegradables antimicrobianos a partir de bicapas de PHBV y almidón con carvacrol.
Author:
Director(s): Vargas Colás, Mª Desamparados Chiralt Boix, Mª Amparo Requena Peris, Raquel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Read date / Event date:
2017-07-17
Issued date:
Abstract:
[ES] Se han obtenido films biodegradables antimicrobianos a base de bicapas de almidón y poliésteres con caravacrol (CA). Para ello, las monocapas a base de ácido poliláctico (PLA), polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato ...[+]


[EN] Antimicrobial biodegradable bilayer films based on starch and polyesters with caravacrol (CA) have been obtained. To this end, monolayers based on polylactic acid (PLA), polyhydroxybutyrate-co-hydroxyvalerate (PHBV) ...[+]


[CAT] S’han obtingut films biodegradables antimicrobians a força de bicapes de midó i polièsters amb carvacrol (CA). Per a aixo, les monocapes a força d’àcid polilàctic (PLA), polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato (PHBV) ...[+]
Subjects: Actividad antimicrobiana , Propiedades barrera , Carvacrol , Almidón , Polihidroxibutirato-co-hidroxivalerato , Ácido poliláctico , Àcid polilàctic , Midó , Propietats barrera , Activitat antimicrobiana , Polylactic acid , Polyhydroxybutirate-co-hydroxyvalerate , Starch , Barrier properties , Antimicrobial activity
Copyrigths: Cerrado
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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