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Cuestiones y problemas de análisis de alimentos

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Cuestiones y problemas de análisis de alimentos

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Peris Tortajada, M. (2017). Cuestiones y problemas de análisis de alimentos. Editorial Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/90324

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Nombre: IPP-Peris - Cuestiones ...
Tamaño: 1.516Mb
Formato: PDF
Descripción: Índice y primeras ...
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Metadatos del ítem

Título: Cuestiones y problemas de análisis de alimentos
Autor: Peris Tortajada, Miguel
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Editorial
Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química
Fecha difusión:
Resumen:
Este libro contiene una colección de 100 ejercicios completamente resueltos que ayudarán al estudiante a reforzar su conocimiento sobre la materia análisis de alimentos.Los ejercicios están pensados para que se pongan en ...[+]
Palabras clave: cuestiones , problemas , análisis , alimentos
Derechos de uso: Cerrado
ISBN: 978-84-9048-651-1
Fuente:
Colección Académica.
Editorial:
Editorial Universitat Politècnica de València
Versión del editor: https://www.lalibreria.upv.es/portalEd/UpvGEStore/products/p_68-6-1
Tipo: Libro

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