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Diseño e implementación de un sistema de control de secado de alimentos asistido por ultrasonidos

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Diseño e implementación de un sistema de control de secado de alimentos asistido por ultrasonidos

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Fuster Giner, D. (2018). Diseño e implementación de un sistema de control de secado de alimentos asistido por ultrasonidos. http://hdl.handle.net/10251/98684

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Title: Diseño e implementación de un sistema de control de secado de alimentos asistido por ultrasonidos
Author:
Director(s): Sánchez López, Miguel
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Informática de Sistemas y Computadores - Departament d'Informàtica de Sistemes i Computadors
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales - Escola Tècnica Superior d'Enginyers Industrials
Read date / Event date:
2018-02-27
Issued date:
Abstract:
El presente proyecto tiene como finalidad la automatización del sistema de secado asistido por ultrasonidos. El sistema que se va a automatizar es un proceso innovador, el cual puede suponer una alternativa más económica ...[+]


The main objective of this project is the automation of the ultrasonic assisted drying system. This system is an innovative process, which can be a more economical and versatile alternative to lyophilization, since it ...[+]


El present projecte té com a finalitat l'automatització del sistema d'assecat assistit per ultrasons. El sistema que es va a automatitzar és un procés innovador, el qual pot suposar una alternativa més econòmica i versàtil ...[+]
Subjects: Drying , ultrasounds , lyophilization , process , automation , LabVIEW. , Secado , ultrasonidos , liofilización , procesos , automatización
Copyrigths: Cerrado
degree: Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales-Grau en Enginyeria en Tecnologies Industrials
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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