[EN] To monitor the ripeness and composition of wine grape berries and establish an optimal harvest date, the determination of degrees Brix and pH is vital. This research studies two harvest seasons of Cabernet Sauvignon ...
This paper analyses the valuable information provided by the on-line measurements of pH and oxidation reduction potential (ORP) in a continuous single high ammonia removal over nitrite (SHARON) reactor. A laboratory-scale ...
Rebagliato Torregrosa, Sofía(Universitat Politècnica de València, 2015-11-25)
[EN] The project consists in designing and optimize a combined treatment of ozone with light to treat water with contaminants present in cork industries refractory to conventional treatments. The process is carried out at ...
Fernández Segovia, Isabel; García Martínez, Eva María; Fuentes López, Ana(Universitat Politècnica de València, 2016-07-28)
En este artículo se describen los principales controles que hay que llevar a cabo para evaluar la calidad de las aceitunas de mesa. Se detallan métodos de análisis de laboratorio y parámetros sensoriales a evaluar, que ...
Morais Ezquerro, Sergi Beñat; Noguera Murray, Patricia Silvestre; Tortajada Genaro, Luis Antonio; Atienza Boronat, Mª Julia; Herrero Villen, María Asunción(Universitat Politècnica de València, 2015-06-08)
Este objeto de aprendizaje describe la metodología para calcular el pH de disoluciones ácidas o básicas (bien sean fuertes o débiles) y permitirá al alumno diferenciar entre ácidos fuertes y débiles, así como entre bases ...
Villar Lozano, Natalia(Universitat Politècnica de València, 2021-10-22)
[ES] En estos últimos años ha ido aumentando el consumo de quinua, un pseudocereal que ha ganado una elevada importancia como cultivo alternativo a los cereales debido a su reconocimiento como alimento completo por su ...
Stroeve, Pieter; Rahman, Masoud; Naidu, Lekkala Dev; Chu, Gilbert; Mahmoudi, Morteza; Ramirez Hoyos, Patricio; Mafé, Salvador(Royal Society of Chemistry, 2014-10-21)
[EN] The diffusion of two similar molecular weight proteins, bovine serum albumin (BSA) and bovine haemoglobin (BHb), through nanoporous charged membranes with a wide range of pore radii is studied at low ionic strength. ...
Gandía Romero, José Manuel(Universitat Politècnica de València, 2015-03-31)
La corrosión de las armaduras es una de las principales causas que afectan a la
durabilidad de las estructuras y a su vida útil. La carbonatación del hormigón y la
acción de iones agresivos, principalmente los cloruros, ...
We present an experimental and theoretical characterization of single cigar-shaped nanopores with pH-responsive carboxylic acid and lysine chains functionalized on the pore surface. The nanopore characterization includes ...
Ballester Valls, Raúl(Universitat Politècnica de València, 2020-10-20)
[ES] La tesis presente, forma parte de un proyecto más grande, el principal objetivo del cual es promover la economía circular de base biológica mediante el desarrollo de soluciones de bajo carbono y nuevos negocios ...
[EN] Advanced oxidation processes driven by renewable energy sources are gaining attention in degrading organic pollutants in waste waters in an efficient and sustainable way. The present work is focused on a study of TiO2 ...
[EN] We have identified in yeast a connection between two master regulators of cell growth: a biochemical connection involving the TORC1 protein kinase (which activates protein synthesis, nutrient uptake, and anabolism) ...
LICAUSI, MARIE-PIERRE; Igual Muñoz, Anna Neus; Amigó Borrás, Vicente(IOP Publishing: Hybrid Open Access, 2013-09-19)
Titanium and its alloys has been widely used for the design of dental implants because of its biocompatibility, mechanical properties and corrosion resistance. The powder-metallurgy process is a promising alternative to ...