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Perera Pérez, Paloma Candelaria (2016-09-07)[ES] En este trabajo se pretende estudiar el efecto del procesado en algunas propiedades físicas y sensoriales de zumos de pomelo. Por una parte se obtendrá zumo a partir de pomelo en polvo, obtenido por atomización y por ... -
Ysern, Augusto (1945-02) -
Morillas, Samuel; Gregori Gregori, Valentín; Sapena Piera, Almanzor (MDPI, 2011)[EN] This paper describes a new filter for impulse noise reduction in colour images which is aimed at improving the noise reduction capability of the classical vector median filter. The filter is inspired by the application ... -
Iborra Bernad, María del Consuelo; Tárrega, Amparo; García Segovia, Purificación; Martínez Monzó, Javier (Elsevier, 2014-05)The comparison between equivalent cooking treatments should be applied in a systematic way. This study proposes a methodical way to provide cooked samples with similar firmness using two cooking treatments. In addition, ... -
Vázquez Lumbreras, David (2016-11-16)La finalidad de este proyecto es la de acercar y dar a conocer al lector la figura e importancia del director de fotografía Christopher Doyle en cada una de las películas que ha grabado junto al director hongkonés Wong ... -
Morant Gisbert, Virginia (2014-11-26)[EN] This project was created with the goal to compile and disseminate knowledge based on the stability of contemporary photographic works. Currently, many of the works are being affected by a number of conservation problems ... -
Maeso Guerrero, Beatriz (2015-03-05)Este proyecto trata de analizar en detalle el efecto que producen algunos factores en esta discriminación cromática en individuos con características determinadas, por lo que intentaremos, partiendo de esta base, comparar ...
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Torres Barchino, Ana María; Serra Lluch, Juan; Llopis Verdú, Jorge; Higón Calvet, José Luís; García Codoñer, Ángela; Saiz Mauleón, María Begoña (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 2012-07)[es] En las Torres de Quart (s. XV) de la ciudad de Valencia, se ha desarrollado un exhaustivo trabajo de medición cromática de los restos de pigmentos existentes en las fachadas extramuros del edificio, sobre tres estratos ... -
Maestro Grau, María Carolina (2018-10-30)[ES[ El presente trabajo fin de Máster surge, por un lado, por la conexión personal hacia el comic, y por otro, por el interés y la necesidad de ahondar en el tema del color, inseparable en las Bellas Artes y en el Diseño. ...
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AGUDELO STERLING, CLAUDIA (2013-11-21)[ES] Se ha estudiado el efecto de la aplicación de un método combinado de deshidratación osmótica y secado por aire caliente (DO+SAC) sobre la cinética de secado y algunas propiedades fisicoquímicas y funcionales de porciones ... -
Valle Fayos, José Vicente del (2015-03-31)Con el propósito de evitar el efecto del metamerismo en la medición de color de los dispositivos de captura de imágenes, se han desarrollado técnicas basadas en el uso de filtros de banda ancha o estrecha acoplados a ... -
Alpuente Adam, Gemma (2015-11-25)[IN] This project is based on theorizing a practical work that I conducted for the intervention in the Tarongers campus last October for the seventh PUBLIC ART CONTEST FOR YOUNG CREATORS of the University of Valencia, ...
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García Martínez, Eva María; Igual Ramo, Marta; Martín-Esparza, M.E.; Martínez Navarrete, Nuria (Springer Verlag (Germany), 2013-11)Consumer acceptance of dried apricots depends on them having an intense orange color, a gummy texture, and a characteristic flavor. In addition, the growing demand for healthy and nutritive foods has increased the interest ...
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Torres Barchino, Ana María; Serra Lluch, Juan de Ribera; Delcampo Carda, Anna (2018-06-18)En este módulo vas a aprender a designar un color de manera inequívoca empleando los sistemas de notación de color Munsell y NCS (Natural Color System) -
Morcillo López, Eva María (2015-03-04)Hasta el momento, el procedimiento utilizado por el departamento de Ingeniería Gráfica para investigar en qué medida afectan determinadas variables en la cuantificación del efecto Bezold, se realizaba de forma experimental. ...
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Rey Solaz, Beatriz (2011-02-25)El objetivo de este objeto de aprendizaje es que el alumno sea capaz de modificar propiedades (color, tipo de línea, grosor de línea) de objetos de AutoCAD desde la barra de herramientas. -
F. E (1946-05)
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Cortina Maruenda, Francisco Javier; Molina Siles, Pedro Javier (Editorial Universitat Politècnica de València, 2013-06)La modernidad deformada ha desterrado en múltiples ocasiones el uso del color en sus realizaciones. Incluso, hasta hoy en día, esta idea se repite como irreflexivo punto de partida de múltiples proyectos. Esto, a pesar de ... -
Rodríguez Guillamón, Ignacio José (2016-09-13)[ES] El olivo es un cultivo de importancia creciente a nivel mundial. En los últimos años, la superficie destinada a él ha aumentado considerablemente, debido en parte a la expansión del cultivo a países de fuera de la ...
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Rey Solaz, Beatriz (2011-02-25)El objetivo de este objeto de aprendizaje es que el alumno sea capaz de utilizar capas para agrupar los objetos dibujados en AutoCAD.
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