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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia
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| Changes of the water-holding capacity and microstructure of panga and tilapia surimi gels using different stabilizers and processing methods | 204 |
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| mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Changes of the water-holding capacity and microstructure of panga and tilapia surimi gels using different stabilizers and processing methods | 5 | 1 | 2 | 2 | 0 | 1 | 0 |
Visitas al fichero
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Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 130 |
| China | 25 |
| España | 13 |
| Francia | 13 |
| Alemania | 4 |
| Irlanda | 4 |
| Suecia | 3 |
| Grecia | 2 |
| Japón | 2 |
| Tailandia | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Ashburn | 91 |
| Grenoble | 12 |
| Hangzhou | 12 |
| Boardman | 5 |
| Dublin | 4 |
| Louisville | 4 |
| Valencia | 4 |
| Alameda | 3 |
| Mountain View | 3 |
| Sevilla | 3 |
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