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HARMONIZATION OF MUSCLE AND MEAT CRITERIA IN RABBIT MEAT RESEARCH

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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HARMONIZATION OF MUSCLE AND MEAT CRITERIA IN RABBIT MEAT RESEARCH

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Dalle Zotte, A.; Ouhayoun, J. (1996). HARMONIZATION OF MUSCLE AND MEAT CRITERIA IN RABBIT MEAT RESEARCH. http://hdl.handle.net/10251/10451.

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Título: HARMONIZATION OF MUSCLE AND MEAT CRITERIA IN RABBIT MEAT RESEARCH
Autor:
Fecha difusión:
Resumen:
[EN] Following a first work dealing with the harmonization of carcass criteria, now published as an official document of the WRSA, the present work is devoted to muscle and meat criteria sensu stricto. The paper includes ...[+]


[FR] Faísant suite a un travaíl sur l'harmonísatíon des criteres de carcasse, maíntenant publíé en tant que document officíel de la WRSA, le présent travaíl est consacré aux criteres d'étude du tíssu musculaíre et de ...[+]
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial (by-nc)
Fuente:
(issn: 1257-5011 ) (eissn: 1989-8886 )
Editorial:
World Rabbit Science. ICTA. UPV
Tipo: Artículo

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