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IDS2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings

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IDS2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings

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Cárcel Carrión, JA.; Clemente Polo, G.; Mulet Pons, A. (2018). IDS2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings. Editorial Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/106925

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Nombre: PDF-Cárcel;Clemen ...
Tamaño: 63.18Mb
Formato: PDF
Descripción: Contenido
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Metadatos del ítem

Título: IDS2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings
Autor: Cárcel Carrión, Juan Andrés Clemente Polo, Gabriela Mulet Pons, Antonio
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha difusión:
Resumen:
The institutional organizers of IDS 2018 are the Department of Food Technology at the Universitat Politècnica de València and the Department of Chemistry at the University of Illes Balears. Like its previous biannual IDS ...[+]
Palabras clave: ids2018 , international , drying , symposium , proceedings
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
ISBN: 978-84-9048-688-7
Fuente:
Colección Congreso.
Editorial:
Editorial Universitat Politècnica de València
Versión del editor: https://www.lalibreria.upv.es/portalEd/UpvGEStore/products/p_6440-1-1
Tipo: Libro

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