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Ensayo in vitro para la detección multiplexada de alergias alimentarias.

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Ensayo in vitro para la detección multiplexada de alergias alimentarias.

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Casañ Raga, N. (2018). Ensayo in vitro para la detección multiplexada de alergias alimentarias. http://hdl.handle.net/10251/107479

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Title: Ensayo in vitro para la detección multiplexada de alergias alimentarias.
Author:
Director(s): Tortajada Genaro, Luis Antonio Morais Ezquerro, Sergi Beñat Mas García, Salvador
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2018-07-17
Issued date:
Abstract:
[ES] Los alérgenos alimentarios pueden provocar reacciones adversas de hipersensibilidad de tipo I. Este proceso presenta una elevada prevalencia que puede afectar a la población sensibilizada vía contacto, ingestión o ...[+]


[EN] Food allergens can cause adverse reactions of type I hypersensitivity. This process has a high prevalence that can induce a reaction in the person by contact, ingestion or inhalation. Currently, it affects 2% of ...[+]


[CAT] Els al-lèrgens alimentaris poden provocar reaccions adverses de hipersensibilitat de tipus I. Aquest procés presenta una elevada prevalença que pot afectar a la població sensibilitzada via contacte, ingestió o ...[+]
Subjects: Microarray , Immunoglobulin G , Food allergy , Micromatriu , Immunoglobulina G , Immunoglobulina E , Al-lèrgia alimentària , Micromatriz , Biosensor , Inmunoglobulina G , Inmunoglobulina E , Alergia alimentaria , Immunoglobulin E
Copyrigths: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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