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Staphylococcus aureus en alimentos y aguas: aislamiento mediante técnicas culturales y optimización de la técnica molecular por PCR

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Staphylococcus aureus en alimentos y aguas: aislamiento mediante técnicas culturales y optimización de la técnica molecular por PCR

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Cabañero Martínez, A. (2018). Staphylococcus aureus en alimentos y aguas: aislamiento mediante técnicas culturales y optimización de la técnica molecular por PCR. http://hdl.handle.net/10251/109102

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Title: Staphylococcus aureus en alimentos y aguas: aislamiento mediante técnicas culturales y optimización de la técnica molecular por PCR
Author:
Director(s): Botella Grau, Mª Salud Boukharouba. Aya Boukharouba, Aya
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Biotecnología - Departament de Biotecnologia
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2018-09-14
Issued date:
Abstract:
[ES] El objetivo de este trabajo ha sido estudiar la presencia de Staphylococcus aureus en diferentes alimentos y aguas utilizando técnicas de cultivo basadas en métodos normalizados, y optimizar una reacción en cadena de ...[+]


[EN] The objective of this work was to study the presence of Staphylococcus aureus in different foods and waters using culture techniques based on standardized methods, and to optimize a polymerase chain reaction (PCR) ...[+]
Subjects: Staphylococcus aureus , alimentos , aguas , métodos culturales , PCR , Food , Water , Cultural methods
Copyrigths: Cerrado
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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