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| Osmotic dehydration of eggplant, carrot and beetroot slices: Effect of vacuum on phenolic acid composition | 168 |
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| Osmotic dehydration of eggplant, carrot and beetroot slices: Effect of vacuum on phenolic acid composition | 8 | 2 | 3 | 8 | 2 | 1 | 0 |
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|---|---|
| 7787-22702-2-PB.pdf | 209 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 83 |
| China | 12 |
| Francia | 11 |
| Brasil | 6 |
| India | 6 |
| España | 5 |
| Vietnam | 5 |
| Japón | 4 |
| Filipinas | 4 |
| Grecia | 3 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Ashburn | 22 |
| Louisville | 14 |
| Grenoble | 7 |
| Hangzhou | 5 |
| Mountain View | 5 |
| Ho Chi Minh City | 4 |
| Tokyo | 4 |
| Alameda | 3 |
| Dublin | 3 |
| Nanjing | 3 |
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