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Desarrollo de oleogeles comestibles con HPMC elaborados con distintos aceites. Estructura y estabilidad 660

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Desarrollo de oleogeles comestibles con HPMC elaborados con distintos aceites. Estructura y estabilidad 7 8 4 4 5 4 2

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Vargas - DESARROLLO DE OLEOGELES COMESTIBLES CON HPMC ELABORADOS CON DISTINTOS ACEITES. ESTRUCTUR....pdf 2070

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