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| Impacto de la adición de hidrocoloides en las propiedades reológicas y comportamiento en boca de purés de verduras | 228 |
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| Impacto de la adición de hidrocoloides en las propiedades reológicas y comportamiento en boca de purés de verduras | 4 | 1 | 5 | 3 | 0 | 6 | 2 |
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| Seguí - IMPACTO DE LA ADICIÓN DE HIDROCOLOIDES EN LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPORTAMIENTO EN ....pdf | 1 |
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| Estados Unidos | 53 |
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| China | 17 |
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| Francia | 10 |
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| Colombia | 8 |
| Ecuador | 8 |
| Rumania | 8 |
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| Louisville | 12 |
| Bucharest | 8 |
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