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Efecto combinado de altas presiones hidrostáticas y quitosanos procedentes de crustáceos e insectos sobre Salmonella enterica var. Typhimurium 302

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Efecto combinado de altas presiones hidrostáticas y quitosanos procedentes de crustáceos e insectos sobre Salmonella enterica var. Typhimurium 1 3 5 11 3 5 2

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Viteri - EFECTO COMBINADO DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS Y QUITOSANOS PROCEDENTES DE CRUSTÁCEOS....pdf 198

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