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Efecto del pH y la presión de homogeneización sobre el crecimiento de Lactobacillus reuteri en zumo de lulo (Solanum quitoense) 262

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Efecto del pH y la presión de homogeneización sobre el crecimiento de Lactobacillus reuteri en zumo de lulo (Solanum quitoense) 10 3 2 3 8 5 3

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Jordá - EFECTO DEL pH Y LA PRESIÓN DE HOMOGENEIZACIÓN SOBRE EL CRECIMIENTO DE Lactobacillus reute....pdf 314

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