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| Aprovechamiento de las hojas de colinabo para la obtención de un polvo alimentario con propiedades funcionales. Efecto de las altas presiones de homogenización | 253 |
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| Aprovechamiento de las hojas de colinabo para la obtención de un polvo alimentario con propiedades funcionales. Efecto de las altas presiones de homogenización | 3 | 3 | 0 | 5 | 4 | 17 | 5 |
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| Sánchez - Aprovechamiento de las hojas de colinabo para la obtención de un polvo alimentario con ....pdf | 1 |
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