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Recubrimientos comestibles a base de biopolímeros y activos naturales potencialmente antimicrobianos para queso | 607 |
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Recubrimientos comestibles a base de biopolímeros y activos naturales potencialmente antimicrobianos para queso | 5 | 15 | 6 | 12 | 12 | 13 | 1 |
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Salas-Martínez,S-Recubrimientos comestibles a base de biopolímeros y activos naturales potencialmente antimicrobianos para queso.pdf | 968 |
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