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| Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisión sobre la influencia de pretratamientos, procesado y digestión in vitro sobre los compuestos bioactivos presentes en subproductos de col, zanahoria, apio y ajo puerro | 664 |
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| Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisión sobre la influencia de pretratamientos, procesado y digestión in vitro sobre los compuestos bioactivos presentes en subproductos de col, zanahoria, apio y ajo puerro | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 2 |
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|---|---|
| Ramirez - Valorización de residuos hortofrutícolas como ingredientes funcionales en polvo. Revisi....pdf | 33 |
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| España | 188 |
| Estados Unidos | 100 |
| México | 94 |
| Colombia | 46 |
| Perú | 40 |
| Chile | 29 |
| Ecuador | 24 |
| Irlanda | 18 |
| Argentina | 15 |
| Suecia | 11 |
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| Valencia | 33 |
| Lima | 30 |
| Bogota | 28 |
| Madrid | 23 |
| Quito | 18 |
| Barcelona | 14 |
| Southport | 14 |
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