- -

Estadísticas

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Estadísticas

Número total de visitas

Visualizaciones
Ablandamiento de carne de cefalópodo (Todarodes sagittatus) mediante papaína. Efecto del tratamiento de cocción 721

Visitas al mes

noviembre 2023 diciembre 2023 enero 2024 febrero 2024 marzo 2024 abril 2024 mayo 2024
Ablandamiento de carne de cefalópodo (Todarodes sagittatus) mediante papaína. Efecto del tratamiento de cocción 18 20 14 5 12 17 0

Visitas al fichero

Visualizaciones
Godoy - Ablandamiento de carne de cefalópodo (Todarodes sagittatus) mediante papaína. Efecto del ....pdf 911
5
1

Países con más visualizaciones

Visualizaciones
Perú 154
México 135
Estados Unidos 86
Ecuador 84
España 66
Colombia 46
Costa Rica 14
Brasil 11
Suecia 11
China 9

Ciudades con más visualizaciones

Visualizaciones
Lima 121
Quito 41
Mexico 35
Cuenca 15
Louisville 14
Medellin 13
Bogota 11
Guayaquil 10
Alameda 9
Dublin 8