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Determinación de las propiedades físico-químicas y funcionales y de las interacciones con diferentes tipos de almidón de un polvo obtenido a partir de cardo | 199 |
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Determinación de las propiedades físico-químicas y funcionales y de las interacciones con diferentes tipos de almidón de un polvo obtenido a partir de cardo | 22 | 4 | 6 | 11 | 5 | 2 | 4 |
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Mirambell - Determinación de las propiedades físico-químicas y funcionales y de las interacciones....pdf | 163 |
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