Propuesta metodológica para el desarrollo de productos desechables catalogados como sustentables en México

Abstract

[EN] The effect of environmental impact around the glove is now evident. Inversion decisions from countries and companies and the behavior of consumers are still widely focalized and directed to solve problems localized and in the short term. In this context, design and designers had been part of this consumption model, empathizing on the creation of products in a market, where the sustainable alternatives had a low presence. One example is the disposable products in the food industry. This research aims to identify aspects of existing methodologies, to develop a proposal applicable to disposable products used in the food sector in Mexico and with a focus on the product life cycle and the circular economy.

[ES] Actualmente los efectos del impacto ambiental son evidentes. Las decisiones de inversión tanto de los productores como de los países, y el comportamiento que se tiene por parte de los consumidores, siguen siendo ampliamente focalizados a resolver problemas locales y a corto plazo. El diseño ha fomentado este tipo de modelo de consumo, dando un énfasis a crear productos para un mercado donde las alternativas sustentables han recibido poca atención. Un ejemplo claro son los desechables, utilizados para el transporte de alimentos. Esta investigación tiene como objetivo identificar aspectos de metodologías existentes, para desarrollar una propuesta aplicable a los productos desechables utilizados en el sector alimenticio en México y con un enfoque al ciclo de vida del producto y la economía circular.