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Estudio sobre estabilidad y aplicabilidad de colorantes antociánicos microencapsulados y copigmentados en diferentes soluciones y matrices alimentarias | 162 |
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Estudio sobre estabilidad y aplicabilidad de colorantes antociánicos microencapsulados y copigmentados en diferentes soluciones y matrices alimentarias | 6 | 5 | 2 | 11 | 3 | 1 | 6 |
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Castro - Estudio sobre estabilidad y aplicabilidad de colorantes antocianicos microencapsulados y....pdf | 1 |
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(2)_Castro - Estudio sobre estabilidad y aplicabilidad de colorantes antocianicos microencapsulados y....pdf | 1 |
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España | 20 |
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