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| Formulación y caracterización de las propiedades reológicas y digestivas de una crema de champiñones enriquecida en proteína y con textura modificada | 281 |
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| Formulación y caracterización de las propiedades reológicas y digestivas de una crema de champiñones enriquecida en proteína y con textura modificada | 5 | 4 | 8 | 6 | 8 | 7 | 3 |
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|---|---|
| Benzama - Formulacion y caracterizacion de las propiedades reologicas y digestivas de una crema d....pdf | 240 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 50 |
| México | 43 |
| España | 33 |
| Colombia | 21 |
| Perú | 20 |
| Ecuador | 18 |
| Chile | 15 |
| Irlanda | 13 |
| Francia | 9 |
| República Dominicana | 6 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Lima | 20 |
| Quito | 16 |
| Mountain View | 12 |
| Medellin | 9 |
| Mexico | 9 |
| Coyoacan | 8 |
| Alameda | 7 |
| Ashburn | 6 |
| Dublin | 6 |
| Poznan | 6 |
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