- -

Estadísticas

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Estadísticas

Número total de visitas

Visualizaciones
Influencia de la adición de un ingrediente funcional en la calidad de un producto de bollería. Aspectos reológicos y texturales y su relación con la aceptación sensorial 2006

Visitas al mes

enero 2024 febrero 2024 marzo 2024 abril 2024 mayo 2024 junio 2024 julio 2024
Influencia de la adición de un ingrediente funcional en la calidad de un producto de bollería. Aspectos reológicos y texturales y su relación con la aceptación sensorial 5 13 6 15 12 5 6

Visitas al fichero

Visualizaciones
tesisUPV2718.pdf 7226
tesisUPV2718.pdf.txt 615
tesisUPV2718.pdf.jpg 535
tesisUPV2718_ResumenCastellano.txt 447
tesisUPV2718_Indice.pdf 312
tesisUPV2718_EnglishAbstract.txt 295
tesisUPV2718_ResumenValenciano.txt 218
tesisUPV2718_Indice.pdf.jpg 67
tesisUPV2718_ResumenCastellano.txt.txt 23
tesisUPV2718_ResumenValenciano.txt.txt 18

Países con más visualizaciones

Visualizaciones
Estados Unidos 669
España 416
China 125
Perú 99
Alemania 83
Francia 80
México 77
Colombia 75
Rusia 61
Argentina 53

Ciudades con más visualizaciones

Visualizaciones
Ashburn 160
Beijing 88
Redmond 72
Valencia 67
Mountain View 59
Lima 48
Madrid 45
Barcelona 34
Beverly Hills 26
Bogotá 25