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“Liquidum non frangit jejunum”: la polémica religiosa en torno al chocolate y su reflejo en el arte de Edad Moderna

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“Liquidum non frangit jejunum”: la polémica religiosa en torno al chocolate y su reflejo en el arte de Edad Moderna

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Quintanar Cabello, V. (2022). “Liquidum non frangit jejunum”: la polémica religiosa en torno al chocolate y su reflejo en el arte de Edad Moderna. En Actas del III Congreso Internacional sobre Patrimonio Alimentario y Museos. Editorial Universitat Politècnica de València. 171-183. https://doi.org/10.4995/EGEM2021.2021.13337

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/184601

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Item Metadata

Title: “Liquidum non frangit jejunum”: la polémica religiosa en torno al chocolate y su reflejo en el arte de Edad Moderna
Author: Quintanar Cabello, Vanesa
Issued date:
Abstract:
[EN] Among the foods that arrived in Europe from America at the beginning of the Modern Age, cocoa (Theobroma cacao) was undoubtedly one of those that produced the greatest interest among Europeans who, from the first ...[+]


[ES] De los alimentos que llegaron a Europa procedentes de América a comienzos de la Edad Moderna, sin duda, el cacao (Theobroma cacao) fue uno de los que mayor interés produjo entre lo europeos que, desde los primeros ...[+]
Subjects: Chocolate , Religión , Arte , Edad Moderna , Iglesia Católica , Catholic Church , Art , Modern Ages
Copyrigths: Reconocimiento - No comercial - Compartir igual (by-nc-sa)
ISBN: 9788490489963
Source:
Actas del III Congreso Internacional sobre Patrimonio Alimentario y Museos.
DOI: 10.4995/EGEM2021.2021.13337
Publisher:
Editorial Universitat Politècnica de València
Publisher version: http://ocs.editorial.upv.es/index.php/EGEM/EGEM2021/paper/view/13337
Conference name: 3er Congreso Internacional sobre Patrimonio Alimentario y Museos
Conference place: Valencia, España
Conference date: Noviembre 25-26, 2021
Type: Capítulo de libro Comunicación en congreso

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