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Calentamiento óhmico de carne de cinta de lomo. Parámetros de proceso y efecto sobre las características de calidad | 261 |
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Calentamiento óhmico de carne de cinta de lomo. Parámetros de proceso y efecto sobre las características de calidad | 9 | 5 | 7 | 6 | 5 | 9 | 4 |
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Estados Unidos | 84 |
España | 40 |
Colombia | 21 |
Irlanda | 21 |
México | 19 |
Perú | 14 |
Rumania | 12 |
Alemania | 7 |
Brasil | 6 |
Ecuador | 6 |
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Houston | 16 |
Lima | 10 |
Southport | 10 |
Alameda | 8 |
Mountain View | 7 |
Ashburn | 6 |
Bucharest | 6 |
Dublin | 6 |
Córdoba | 5 |
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