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Inactivación de enzimas responsables de pérdida de calidad de alimentos ácidos mediante el uso de enzimas proteolíticas | 281 |
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Inactivación de enzimas responsables de pérdida de calidad de alimentos ácidos mediante el uso de enzimas proteolíticas | 15 | 26 | 14 | 18 | 34 | 40 | 20 |
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Estados Unidos | 62 |
España | 51 |
Perú | 38 |
Irlanda | 30 |
México | 21 |
Ecuador | 11 |
Japón | 8 |
Colombia | 7 |
Brasil | 6 |
China | 5 |
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Lima | 37 |
Southport | 28 |
Sevilla | 17 |
Quito | 8 |
Tokyo | 8 |
Ashburn | 5 |
Valencia | 5 |
Alameda | 4 |
Barakaldo | 4 |
Madrid | 4 |