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Inactivación de enzimas responsables de pérdida de calidad de alimentos ácidos mediante el uso de enzimas proteolíticas | 165 |
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Inactivación de enzimas responsables de pérdida de calidad de alimentos ácidos mediante el uso de enzimas proteolíticas | 9 | 6 | 8 | 9 | 15 | 26 | 10 |
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España | 49 |
Estados Unidos | 23 |
Perú | 22 |
Irlanda | 11 |
México | 11 |
Ecuador | 9 |
Colombia | 7 |
China | 4 |
Alemania | 3 |
Francia | 3 |
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Lima | 21 |
Sevilla | 17 |
Quito | 7 |
Ashburn | 5 |
Alameda | 4 |
Barakaldo | 4 |
Madrid | 4 |
Valencia | 4 |
Ayamonte | 3 |
Hangzhou | 3 |