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Kupittaa Campus Brewery

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Kupittaa Campus Brewery

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Montrós Majolero, N. (2023). Kupittaa Campus Brewery. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/199331

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Item Metadata

Title: Kupittaa Campus Brewery
Secondary Title: Fabrica de cerveza Kupittaa Campus
Fàbrica de cervesa Kupittaa Campus
Author: Montrós Majolero, Noelia
Director(s): Bravo Bravo, Juan Antonio
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Composición Arquitectónica - Departament de Composició Arquitectònica
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Read date / Event date:
2023-06-19
Issued date:
Abstract:
[ES] Kupittaa Campus Brewery es una microcervecería en la antigua fábrica Tunturi de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Turku. La idea de la cervecería nació del creciente auge de las microcervecerías en la región de ...[+]


[EN] Kupittaa Campus Brewery is a microbrewery in the old Tunturi factory of Turku University of Applied Sciences. The idea for the brewery was born out of the growing microbrewery boom in the Turku region. When EduCity ...[+]
Subjects: Cerveza sostenible , Producto con sobras , Desarrollo con sobras de panadería , Economía circular , Cálculos LCA , Mezcla , Levadura , Gestión de venta al por menor de cerveza , Receta de cerveza , Etiqueta de cerveza , Fabricación de cerveza , Plan de marketing para cervecería , Sustainable beer , Product with leftover , Sidestream bakery development , Circular economy , LCA-calculations , Mash , Yeast , Beer retail management , Beer recipe , Beer label , Brewing , Brewing marketing plan
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo de Productos-Grau en Enginyeria en Disseny Industrial i Desenvolupament de Productes
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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