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| Efecto de la fermentación con Pleurotus ostreatus de habas secas (Vicia Fava L.) sobre su composición nutricional y su impacto sobre la digestibilidad de nutrientes y compuestos bioactivos. | 149 |
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| Efecto de la fermentación con Pleurotus ostreatus de habas secas (Vicia Fava L.) sobre su composición nutricional y su impacto sobre la digestibilidad de nutrientes y compuestos bioactivos. | 46 | 17 | 25 | 17 | 22 | 14 | 8 |
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| Marti - Efecto de la fermentacion con Pleurotus ostreatus de habas secas Vicia Fava L sobre su co....pdf | 82 |
| (1)_Marti - Efecto de la fermentacion con Pleurotus ostreatus de habas secas Vicia Fava L sobre su co....pdf | 27 |
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| México | 21 |
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| Lima | 8 |
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