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| Impacto del procesado y de la fermentación con Pleurotus ostreatus sobre la composición nutricional, contenido de anti-nutrientes y digestibilidad de la judía de herradura (Phaseolus vulgaris L.) | 40 |
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| Impacto del procesado y de la fermentación con Pleurotus ostreatus sobre la composición nutricional, contenido de anti-nutrientes y digestibilidad de la judía de herradura (Phaseolus vulgaris L.) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 7 |
Visitas al fichero
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| Arostegui - Impacto del procesado y de la fermentacion con Pleurotus ostreatus sobre la composici....pdf | 16 |
| (1)_Arostegui - Impacto del procesado y de la fermentacion con Pleurotus ostreatus sobre la composici....pdf | 3 |
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