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Efecto de la aplicación de altas presiones y almacenamiento en refrigeración sobre el perfil de compuestos volátiles en jamón ibérico | 417 |
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Efecto de la aplicación de altas presiones y almacenamiento en refrigeración sobre el perfil de compuestos volátiles en jamón ibérico | 0 | 0 | 0 | 2 | 5 | 5 | 1 |
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Estados Unidos | 168 |
España | 94 |
China | 33 |
Francia | 23 |
Alemania | 20 |
México | 7 |
Suecia | 6 |
Irlanda | 5 |
Italia | 5 |
Rumania | 5 |
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Redmond | 37 |
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Badajoz | 12 |
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Grenoble | 7 |
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