Descripción de los análisis físico-químicos, microbiológicos inherentes al control de calidad del turrón, algunas propuestas de innovación y diseño de un laboratorio para estos fines

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Descripción: Anexos

dc.contributor.advisor	Garrigós Oltra, Lluís Francesc Narcís	es_ES
dc.contributor.author	Robesti, Christian	es_ES
dc.date.accessioned	2013-10-23T11:34:14Z
dc.date.available	2013-10-23T11:34:14Z
dc.date.created	2007-09-11
dc.date.issued	2013-10-23
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10251/33031
dc.format.extent	145	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.publisher	Universitat Politècnica de València	es_ES
dc.rights	Reserva de todos los derechos	es_ES
dc.subject.classification	FISICA APLICADA	es_ES
dc.subject.other	Ingeniería Técnica Industrial, esp. en Química Industrial-Enginyeria Tècnica Industrial, esp. en Química Industrial	es_ES
dc.title	Descripción de los análisis físico-químicos, microbiológicos inherentes al control de calidad del turrón, algunas propuestas de innovación y diseño de un laboratorio para estos fines	es_ES
dc.type	Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado	es_ES
dc.rights.accessRights	Cerrado	es_ES
dc.contributor.affiliation	Universitat Politècnica de València. Centro de Tecnologías Físicas: Acústica, Materiales y Astrofísica - Centre de Tecnologies Físiques: Acústica, Materials i Astrofísica	es_ES
dc.description.bibliographicCitation	Robesti, C. (2007). Descripción de los análisis físico-químicos, microbiológicos inherentes al control de calidad del turrón, algunas propuestas de innovación y diseño de un laboratorio para estos fines. http://hdl.handle.net/10251/33031.	es_ES
dc.description.accrualMethod	Archivo delegado	es_ES