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Efecto de tres niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos de la uva variedad Bobal

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Efecto de tres niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos de la uva variedad Bobal

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Inocente Andahua, SA. (2013). Efecto de tres niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos de la uva variedad Bobal. http://hdl.handle.net/10251/33271.

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Título: Efecto de tres niveles de riego, orientación de la viña y poda de raíces sobre la composición de los hollejos de la uva variedad Bobal
Autor:
Director(es): Lizama Abad, Victoria
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología - Escola Tècnica Superior del Medi Rural i Enologia
Fecha acto/lectura:
2013-07-01
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En el presente trabajo se pretende encontrar si existe un efecto marcado entre distintos niveles de riego, la orientación de la copa y poda de raíces en vides de la variedad Bobal y si los mismos se reflejan en los ...[+]


[EN] In the present paper was treated to find if there is a marked effect between differents levels of hydration, canopy orientation and root pruning of grapevines of Bobal and if these levels are reflected in the laboratory ...[+]


[CAT] En el treball que a continuació presente, allò que es pretén trobar és si existeix un efecte marcat entre diversos nivells de reg, l'orientació de la copa i poda d'arrels en vinyes de la varietat Bobal i si aquests ...[+]
Palabras clave: Proantocianidinas , Taninos , Uvas , Riego , Poda de raíces , Floroglucinólisis , Antocianos , Grado medio de polimerización (mDP) , HPLC , Proanthocyanidins , Tannins , Grapes , Irrigation , Root pruning , Phloroglucinolysis , Anthocyanins , Mean degree of polymerization (mDP) , Proantocianidines , Tanins , Raïm , Reg , Poda d'arrels , Floroglucinòlisi , Antocians , Grau mitjà de polimerització (mDP)
Derechos de uso: Reconocimiento - Sin obra derivada - No comercial (by-nd-nc)
Titulación: Máster Universitario en Gestión y Seguridad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió y Seguretat Alimentària
Tipo: Tesis de máster

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