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La Alimentación. Impactos ambientales y sociales

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La Alimentación. Impactos ambientales y sociales

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Jiménez Esteve, P. (2013). La Alimentación. Impactos ambientales y sociales. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/35839

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Formato: PDF
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Metadatos del ítem

Título: La Alimentación. Impactos ambientales y sociales
Autor: Jiménez Esteve, Patricia
Director(es): Herrera Racionero, Paloma
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Instituto de Investigación para la Gestión Integrada de Zonas Costeras - Institut d'Investigació per a la Gestió Integrada de Zones Costaneres
Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Gandia - Escola Politècnica Superior de Gandia
Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials
Fecha acto/lectura:
2013-07-15
 Fecha difusión:
Resumen:
Objetivos: - Aportar una perspectiva general de la evaluación de la relación del ser humano con la naturaleza. - Conocer las características y el funcionamiento del sistema de producción tradicional de alimentos y su ...[+]
Palabras clave: Modelo agroalimentario , Producción tradicional de alimentos , Impacto ambiental , Alimentación , Hábitos de consumo
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Licenciatura en Ciencias Ambientales-Llicenciatura en Ciències Ambientals
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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