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Gamarra Saiz, P. (2006). Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala. http://hdl.handle.net/10251/37316.
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Título: | Estudio sobre los posibles fallos en las condiciones de almacenamiento de frutas climatéricas en una empresa de distribución de frutas a gran escala | |||
Autor: | Gamarra Saiz, Pablo | |||
Director(es): | Gonzálvez Zafrilla, José Marcial | |||
Entidad UPV: |
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Fecha acto/lectura: |
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Resumen: |
[ES] El presente proyecto tiene como objetivo la detección de las causas principales
de fallos en el proceso de ¿ripening¿, en las instalaciones de almacenamiento
refrigerado de frutas climatéricas en una empresa ...[+]
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Palabras clave: |
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Derechos de uso: | Cerrado | |||
Editorial: |
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Titulación: |
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Tipo: |
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