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EFECTO DE LA MADURACIÓN, ESTIMULACIÓN ELÉCTRICA, MARINADO Y CONGELACIÓN SOBRE LA CALIDAD DE CARNE DE PECHUGA DE AVE | 1461 |
mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | octubre 2024 | noviembre 2024 | |
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EFECTO DE LA MADURACIÓN, ESTIMULACIÓN ELÉCTRICA, MARINADO Y CONGELACIÓN SOBRE LA CALIDAD DE CARNE DE PECHUGA DE AVE | 28 | 21 | 14 | 9 | 30 | 15 | 13 |
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FABRE - EFECTO DE LA MADURACIÓN, ESTIMULACIÓN ELÉCTRICA, MARINADO Y CONGELACIÓN SOBRE LA CALIDAD ....pdf | 7143 |
Resumen tesis Romina Fabre.pdf | 202 |
Índice de tesis - Fabre.docx | 106 |
Resumen en valenciano - Tesis Fabre.pdf | 75 |
Resumen en inglés - Tesis Fabre.pdf | 51 |
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Estados Unidos | 401 |
México | 218 |
Perú | 164 |
España | 119 |
Colombia | 97 |
Ecuador | 83 |
Argentina | 52 |
China | 34 |
Chile | 33 |
Alemania | 23 |
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Mexico | 47 |
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Monterrey | 26 |
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