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Efecto de los pretratamientos de deshidratación e incorporación de solutos en el valor funcional del pomelo liofilizado | 341 |
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Efecto de los pretratamientos de deshidratación e incorporación de solutos en el valor funcional del pomelo liofilizado | 7 | 11 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 |
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DÍAZ - Efecto de los pretratamientos de deshidratación e incorporación de solutos en el valor fun....pdf | 691 |
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