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Uso de distintos tipos de fibra para reemplazar la grasa en bizcochos. Estudios fisicoquímicos y estructurales | 432 |
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Uso de distintos tipos de fibra para reemplazar la grasa en bizcochos. Estudios fisicoquímicos y estructurales | 2 | 2 | 5 | 18 | 5 | 2 | 0 |
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NHAPULO - USO DE DISTINTOS TIPOS DE FIBRA PARA REEMPLAZAR LA GRASA EN BIZCOCHOS. ESTUDIOS FISICOQ....pdf | 499 |
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Estados Unidos | 126 |
España | 66 |
México | 53 |
Perú | 24 |
China | 22 |
Francia | 20 |
Alemania | 16 |
Colombia | 12 |
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Chile | 9 |
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Valencia | 22 |
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Cuautitlán Izcalli | 8 |
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