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Calentamiento a tiempos cortos y temperaturas moderadas de jamón curado para la corrección de defectos texturales | 312 |
octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
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Calentamiento a tiempos cortos y temperaturas moderadas de jamón curado para la corrección de defectos texturales | 1 | 3 | 2 | 6 | 2 | 8 | 3 |
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BELLOD - Calentamiento a tiempos cortos y temperaturas moderadas de jamón curado para la correcci....pdf | 259 |
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México | 24 |
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Ecuador | 7 |
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