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El estaquillado de la alcaparra (Capparis spinosa L.) como técnica de propagación para su cultivo industrial

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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El estaquillado de la alcaparra (Capparis spinosa L.) como técnica de propagación para su cultivo industrial

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Tames Valiente, B. (2016). El estaquillado de la alcaparra (Capparis spinosa L.) como técnica de propagación para su cultivo industrial. http://hdl.handle.net/10251/68985.

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Title: El estaquillado de la alcaparra (Capparis spinosa L.) como técnica de propagación para su cultivo industrial
Author:
Director(s): Pascual España, Bernardo Juan Ferrer, Mariano
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Producción Vegetal - Departament de Producció Vegetal
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2016-07-13
Issued date:
Abstract:
[ES] Desde los años 90, la producción de alcaparras en España ha disminuido bruscamente hasta la actualidad. Las dificultades en la propagación del alcaparro y los elevados costes de recolección, agravados por la presencia ...[+]


[EN] Caper (Capparis spinosa L.) is a shrub-like plant, known in some regions for its pharmacological and cosmetic uses, but especially in the food and, more specifically, as a raw material in the food industry. Pickle ...[+]


[CAT] La tàpera (Capparis spinosa L.) és una planta arbustiva, coneguda en algunes regions pels seus usos farmacològics i cosmètics, però especialment en l'alimentació i, més concretament, com a matèria primera en la ...[+]
Subjects: Estaquilla , Propagación asexual , Material vegetal , Subsp. spinosa , Subsp. rupestris , Estaqueta , Arrelament , Brotació , Prendiment , Cutting , Rooting , Shooting , Survival , Enraizamiento , Brotación , Prendimiento
Copyrigths: Cerrado
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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