- -

Proyecto de fábrica de salmón ahumado con una producción de 2000 kg semanales en Alboraia (Valencia)

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Proyecto de fábrica de salmón ahumado con una producción de 2000 kg semanales en Alboraia (Valencia)

Mostrar el registro completo del ítem

Juan Francés, J. (2016). Proyecto de fábrica de salmón ahumado con una producción de 2000 kg semanales en Alboraia (Valencia). http://hdl.handle.net/10251/70720.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/70720

Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre: JUAN - PROYECTO DE ...
Tamaño: 8.692Mb
Formato: PDF
Abrir/Preview

Metadatos del ítem

Título: Proyecto de fábrica de salmón ahumado con una producción de 2000 kg semanales en Alboraia (Valencia)
Autor: Juan Francés, Javier
Director(es): Turégano Pastor, José Vicente
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària
Fecha acto/lectura:
2016-09-14
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] El presente proyecto tiene como objeto diseñar y calcular todas las instalaciones y equipos necesarios para el establecimiento de una industria de salmón ahumado en el polígono industrial de Alboraia, provincia de ...[+]


[EN] This project aims to design and calculate all the facilities and equipment necessary for the establishment of an industry smoked salmon in the industrial area of Alboraia , Valencia . Memory and appendages, Plans, ...[+]
Palabras clave: Salmón , Ahumado , Fábrica , Alboraia , Valencia , Smoked , Factory
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

recommendations

 

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem