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Desarrollo de un nuevo acaricida basado en la inmovilización de compuestos activos de aceites esenciales sobre micropartículas de sílice

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Desarrollo de un nuevo acaricida basado en la inmovilización de compuestos activos de aceites esenciales sobre micropartículas de sílice

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Mateo Talavera, R. (2016). Desarrollo de un nuevo acaricida basado en la inmovilización de compuestos activos de aceites esenciales sobre micropartículas de sílice. http://hdl.handle.net/10251/72040.

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Título: Desarrollo de un nuevo acaricida basado en la inmovilización de compuestos activos de aceites esenciales sobre micropartículas de sílice
Autor:
Director(es): Grau Meló, Raúl Barat Baviera, José Manuel Ruiz Rico, María
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha acto/lectura:
2016-09-28
Fecha difusión:
Resumen:
[ES] El crecimiento de ácaros en las piezas de jamón curado implica pérdidas importantes para los productores, relacionadas con la necesidad de realizar tratamientos que ralentizan la obtención de la pieza comercial u ...[+]


[EN] The growth of mites on cured ham pieces involves significant losses for producers , related to the need for treatments that slow the production of the commercial piece or require the use of chemical treatments . Current ...[+]
Palabras clave: Mites , Cured ham , Acaricide , Essential oils , Silica , Ácaros , Jamón curado , Acaricida , Aceites esenciales , Silice
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Titulación: Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat alimentària
Tipo: Tesis de máster

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