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Propiedades reológicas y térmicas de formulaciones de pasta fresca a base de harina de chufa y goma xantana | 583 |
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Propiedades reológicas y térmicas de formulaciones de pasta fresca a base de harina de chufa y goma xantana | 4 | 1 | 6 | 7 | 11 | 0 | 3 |
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CASTELBLANQUE - Propiedades reológicas y térmicas de formulaciones de pasta fresca a base de hari....pdf | 564 |
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