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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Starch-protein active films for food preservation 596

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Starch-protein active films for food preservation 7 4 5 24 9 1 0

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Moreno - Starch-protein active films for food preservation.pdf 1678
Resumen Castellano.pdf 67
Índice tesis.pdf 42

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Estados Unidos 247
España 68
China 49
Alemania 34
Japón 16
Francia 14
India 14
Irlanda 13
Filipinas 12
Canadá 10

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Beijing 17
Tokyo 16
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San Mateo 7
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